В тази статия представяме съвети и друга информация за зеленчуците, а докато сме на темата, бихме искали да представим и някои от нашите продукти за градинарство, за да можете да се грижите по-добре за растенията си. Разгледайте ги по-долу!

За приготвянето на зеленчуците най-важни са времетраенето, течпературата на готвене и промяната в цвета на зеленчуците.

Зеленчуците се предлагат в много разновидности и могат да бъдат класифицирани в биологични групи или „семейства“, включително:

Целината е страхотна хидратираща храна, която не само ще утоли жаждата, но и глада, поради високото съдържание на фибри. Целината е една от най-широко употребяваните подправки в кулинарията.

Научете повече за видовете зеленчуци и изберете този, който най-много допада на вкуса ви.

 С абонирането за бюлетина вие се съгласявате с Политиката за Поверителност на ЕМ ЕН ДИ ЕООД Свържете се с нас

Суров или варен, печен или задушен, морковът притежава отлични вкусови и хранителни качества, диетични и лечебни свойства.

Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

По отношение на храната зеленчуците се разделят на: Грудкови зеленчуци, при които при този вид частта за консумация расте в почвата, като лук, чесън, сладки картофи и др.

Богат на витамини С и А, този зеленчук трябва да се отглежда първоначално в подложки, а след това да се премести на добре подхранена повърхност.

Търсим глави, които са твърди и стегнати, с тъмно зелен цвят, който избледнява леко надолу по стъблото.

Краставиците са богати на калий, ензими и соли. Освен вкусовите им качества, спомагат за отделянето на излишната вода от зеленчуци организма и подпомагат храносмилането.

Ограничете плодовия сок, тъй като той не съдържа същото количество хранителни вещества като пресните плодове.

Ако рецептата налага високотемпературна обработка на зеленчуците, старайте се това да се случи за максимално кратко време. Както казахме, цветът също има значение.